Món ngon Homefarm: thịt bò xào dứa

Phòng MKT

Th 3 31/07/2018

Thịt bò xào dứa là món ăn ngon,giàu dinh dưỡng với hương vị đậm đà của thịt bò và chua mát của dứa. Đây là món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua trong những ngày hè nắng nóng.Hôm nay mình xin chia sẽ cho các bạn bí quyết nấu món ăn này nhé.

Nguyên liệu :

– Thịt bò 350g

– Dứa 1 quả

– Cà chua bi 5 quả

– Hành tây ½ củ

– Ớt chuông xanh ½ quả

– Tỏi băm 1 thìa

– Bột nêm, đường

– Bột sắn

– Hành, mùi tàu

Cách làm:

– Thịt bò thái mỏng, ớt chuông xanh thái miếng vuông. Dứa gọt vỏ, thái mỏng. Hành tây lột vỏ xắt miếng vuông. Cà chua bi xắt đôi.

– Đun sôi dầu trong chảo, cho tỏi vào phi thơm, tiếp đó cho thịt bò vào xào, nêm chút bột nêm cho đậm đà. Xào thịt bò chín tái thì đổ ra bát.

– Đặt chảo trở lại bếp, đun nóng chút xíu dầu ăn nữa, cho dứa vào xào, nêm chút xíu bột nêm và ¼ thìa đường cho ngấm (nếu dứa chín ngọt rồi thì không cần cho đường nữa cũng được), xào cho dứa chín thì cho ớt chuông và hành tây vào đảo cùng

. – Tiếp đến cho thịt xào tái vào chảo, vặn lửa to, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn. rồi cho cà chua bi vào.

– Nếu nước trong chảo nhiều bạn hòa chút bột sắn hoặc bột đao rồi cho vào chảo đảo đều để nước sánh lại

. – Rắc hành, mùi tàu thái nhỏ rồi tắt bếp.

– Sắp ra đĩa ăn nóng với cơm vô cùng thơm ngon.