Món ngon Homefarm: cá hồi chiên bơ tỏi

Cá hồi chiên bơ tỏi, món ăn vừa đơn giản lại có hương vị hết sức hấp dẫn. Hãy cùng mình bắt tay làm ngay món này cho gia đình mình nhé, chắc hẳn mọi người sẽ mê mẩn lắm đó.

Nguyên liệu gồm:

– Cá hồi Nauy Phi lê: 4 lát

– Bơ: 300gr

– Tỏi: 5 tép

– Chanh: 1 muỗng nước cốt chanh

– Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt

– Rau mùi tây

Cách chế biến:

          1. Cá hồi phi lê đem rửa sạch, để cho ráo nước.

Tỏi bỏ vỏ bằm nhuyễn; rau mùi tây, rửa sạch, thái nhỏ.

 Trộn bơ, tỏi và 1/2 thìa cafe muối vào chảo đun nóng,  sau đó cho cá hồi vào, lật đều 2 mặt cá cho ngấm bơ. Lưu ý, không nên để to lửa vì có thể làm tỏi bị cháy, có hại cho sức khỏe.

Rưới nước cốt chanh cùng 1 thìa cafe tiêu lên bề mặt cá, đậy nắp lại khoảng 5 phút, cho cá chín rồi tắt bếp.

Bày cá ra đĩa, trang trí với dưa chuột và rau thìa là sẽ rất bắt mắt.

Cá hồi chiên bơ tỏi ăn cùng cơm nóng thì thật tuyệt.

Chúc các bạn thành công.