Bún thịt bò xào

Thời tiết nắng nóng, bạn không muốn ăn cơm nhưng vẫn cần đầy đủ dinh dưỡng. Không cần lo nghĩ nữa, bún  thịt bò xào là một món ăn đáp ứng đầy đủ các nhu cầu trên của bạn. Ngay bây giờ hãy cũng mình chế biến món ăn ngon, đậm đà dinh dưỡng này nhé.

Nguyên liệu:

– 200 g thịt bò.

– 500 g bún tươi

– Hành tây: 1 củ

– 1 quả dưa chuột

– Rau thơm:  xà lách, húng thơm.

– Nước mắm: 4 thìa súp.

– Đường: 2 thìa cafe.

– Muối: 1 thìa cafe.

– Tỏi: 3 nhánh

– Ớt chỉ thiên: 1 quả

– Chanh: 1 quả

Cách làm:

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

– Ớt bỏ hạt, thái nhỏ.

– Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt

– Cho 3 thìa súp nước mắm + 1/2 bát nước lọc + 1 thìa cafe đường + tỏi băm + ớt thái nhỏ + nước cốt chanh vào bát, hòa đều, nếm có vị chua ngọt là được. Ta được nước mắm.

– Dưa chuột, xà lách, húng thơm.. rửa sạch, thái nhỏ.

– Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng ướp với muối + 1 thìa cafe đường + 1 thìa súp nước mắm trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

– Hành tây rửa sạch, bổ múi cau.

– Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó bạn cho hành tây vào xào chín. Tiếp đến cho thịt bò vào xào cùng, nhanh tay.

– Thịt bò xào với lửa lớn, vừa chín tới thì tắt bếp.

– Cho bún vào bát, xếp các loại rau lên trên, cho thịt bò xào hành tây lên rồi ăn kèm với nước mắm chua ngọt.

Món bún xào hành tây ưu điểm là có hương vị vô cùng hấp dẫn, cách chế biến lại đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm.

Bạn có thể mua các loại thịt bò nhập khẩu tại Homefarm với bò mỹ cao cấp, thịt bò úc nhập khẩu để tăng thêm hương vị của món ăn

Chúc các bạn thành công!