Salad cá hồi

Salad cá hồi(Healthy Salmon Recipes)

[[__price]] [[__comparePrice]] [[__available]]
  • Giao hàng:

    Giao hàng toàn Hà Nội từ 8-20h

  • Bảo hành:

    Cam kết nguồn gốc sản phẩm

  • Đổi trả:

    Đổi trả 100% hàng hóa lỗi hỏng

  • [[option.name]]
    • [[value]]
-
+
Thương hiệu: Khác
Loại sản phẩm: Khác

Bài đăng này tổng hợp những món ăn Salad từ cá hồi Nauy dinh dưỡng, giúp thân hình khỏe đẹp, vóc dáng cân đối, đặc biệt phù hợp với những ai đang gặp vấn đề về cân nặng, muốn GIẢM CÂN hay TĂNG CÂN một cách an toàn.

Dưới đây là công thức chế biến chung, tùy vào khẩu vị của các bạn, có thể để miếng cá hồi sống hoặc chế biến nhiệt qua bằng cách áp chảo nhé!

1. Salad cá hồi, bơ và xà lách

Nguyên liệu:

- 300g cá hồi Fillet

- 1 củ hành khô

- Xà lách: 1 cây nhỏ

- Bơ: 1/2 quả

- 1 nắm hành lá

- Nước tương (Soy sauce)

- Dầu vừng hoặc dầu Oliu

- Vừng rang

- Ớt và tỏi xay

Cách chế biến

- Cá thấm khô bằng khăn sạch hoặc giấy ăn, cắt thành các khối vuông nhỏ vừa ăn hoặc cắt lát mỏng tùy ý, cất vào ngăn mát tủ lạnh trong khi bạn chế biến các nguyên liệu khác.

- Hành khô xắt lát mỏng. Hành lá thái nhỏ. Bơ bỏ vỏ và xà lách đã rửa sạch đem thái nhỏ vừa ăn.

- Cho hành khô, hành lá, vừng rang, dầu vừng, 3 thìa cafe tương đậu nành, ớt tỏi xay (tòa khẩu vị), rau, bơ và trộn đều hỗn hợp.

- Cho cá vào hỗn hợp trên và trộn đều nhẹ nhàng để cá ngấm gia vị sau đó thưởng thức.

Lưu ý: Nếu bạn không ăn được cá sống, có thể áp chảo sơ qua miếng cá để chế biến Salad.

2. Salad cá hồi, xà lách, cà chua bi, trứng cút

Nguyên liệu:

- 300gr cá hồi
- 2 cây salad (xà lách)
- 1 củ hành
- Vài trái cà chua bi
- Trứng cút (tuỳ thích)
- 1-2 trái chanh không hạt, muối,đường,tiêu, tỏi

Cách chế biến:

- Rửa sạch salad,cà chua,củ hành để ráo nước. Cắt cá thành từng miếng vuông hoặc để nguyên miếng fi lê,ướp cá với tỏi băm nhỏ, tiêu,1/3 mcf muỗng muối. Ướp khoảng 10’ rồi đem áp chảo vàng đều(nhớ vuốt bỏ tỏi, dễ bị khét). Vắt chanh vào chén cho đường, ít muối (nếm thử tuỳ độ chua ngọt).

- Trộn đều salad,cà chua bi cắt đôi, củ hành cắt khoanh mỏng với nước cốt chanh đã chuẩn bị sẵn (trộn nhẹ tay). Cho rau ra dĩa, cá hồi lên trên. Ăn miếng salad chua chua giòn giòn,kèm với miếng cá hồi...ngon tuyệt...👍

3. Salad cá hồi, cải tím, hành tây, xà lách, cà rốt

Nguyên liệu:

- 150g phi lê cá hồi

-100g bắp cải tím xắt sợi nhuyễn

- 50g hành tây xắt khoanh mỏng

- 1 thìa súp cà rốt xắt sợi hoặc cắt khối vuông nhỏ

- 50g xà lách

- 1/3 thìa cà phê muối

- 1 thìa cà phê đường

- 2 thìa cà phê nước cốt chanh

- 1 thìa cà phê xốt mayonnaise.

Cách chế biến:

- Bắp cải tím xắt sợi nhuyễn. Hành tây xắt khoanh mỏng.

- Cá tẩm chút muối tiêu, áp chảo sơ qua.

- Hoà tan đường với nước cốt chanh, cho hành tây vào trộn đều, để 5 phút trộn chung với bắt cải, cà rốt một lúc cho thấm. Cho cá và xốt vào trộn đều với hỗn hợp trên, trút ra đĩa và thưởng thức.

4. Salad cá hồi húng quế

Nguyên liệu:

- Cá hồi phi lê 300g
- Lá húng quế 15g
- Hành tây 1 củ
- Cà chua 1 trái
- Ớt đà lạt xanh 1/2 trái
- Ớt đà lạt vàng 1/2 trái
- Xốt Tasbaco
- Dầu tỏi phi
- Nước cốt chanh 
- Mè trắng rang
- Muối, đường, tiêu, dầu ăn
- Hạt nêm
- Giấm gạo lên men từ Ajinomoto

Cách chế biến:

– Cá hồi làm sạch để da, cắt miếng vừa ăn, ướp vào 1/2 thìa tiêu, 1/4 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước cốt chanh, 1thìa dầu ăn, trộn đều, để 15 phút cho thấm.

– Hành tây cắt đôi theo chiều dọc bỏ bớt phần nhỏ ở giữa cắt khoanh tròn. Cà chua bỏ hạt, cắt thanh. Ớt đà lạt vàng, xanh bỏ hạt, cắt khoanh tròn. Cho tất cả hành tây, ớt đà lạt xanh, vàng vào tô nước đá ngâm 10 phút, vớt ra để ráo. Lá húng quế cắt đôi.

– Pha xốt: hòa tan 1 thìa muối, 2 thìa đường, 1 thìa xốt Tasbaco, 1 thìa Giấm gạo lên men, sau đó cho 1 thìa dầu tỏi vào.

- Đun nóng dầu, cho cá hồi vào chiên áp chảo đến khi chín vàng.

- Trộn salad: Cho 1/2 lượng xốt vào trộn đều cùng hành tây, ớt đà lạt vàng, xanh, cà chua, lá húng quế để 3 phút cho xốt thấm đều.

- Cho rau trộn ra dĩa, xếp cá hồi lên trên, cho phần xốt còn lại và rắc mè trắng rang lên mặt.

Mách nhỏ: Ướp cá với nước cốt chanh để cá thơm và không bị tanh.
– Cắt dọc hành tây để hành tây giòn hơn và không bị hăng.

5. Salad mì udon cá hồi

Nguyên liệu:

- Mì udon tươi 100g
- Xá lách cuộn ( Mỹ ) 150g
- Cà chua 1 quả
- Cá hồi phile 150g
- Ngô ngọt 1/4 trái
- Hành tây tím 1/4 củ
- Rau húng lũi
- Muối, tiêu

- Sốt Salad mè

Cách làm món salad mì Udon cá hồi:

- Mì udon chần qua nước sôi. Cá hồi phi lê cắt thành 5 lát.

- Xà lách cắt miếng nhỏ. Cà chua bỏ hạt, cắt hạt lựu.

-  Ngô ngọt luộc chín, tách lấy hạt. Hành tây cắt lát mỏng chiều ngang, ngâm nước đá cho giòn, để ráo.

-  Áp chảo cá hồi cho vừa chín, rắc lên1/4m muối, 1/4m tiêu.

– Xếp các loại rau củ lên dĩa, thêm mì udon & cá hồi lên trên, khi ăn rưới xốt mè lên trên.

Lưu ý: Rắc gia vị vào cá khi áp chảo để cá hồi không bị ra nước và giữ được vị ngọt.

 

Chia sẻ với bạn bè

Bình luận

Đánh giá sản phẩm

Sản phẩm liên quan

Hiển thị tất cả kết quả cho ""
 
02471081008