Nguồn gốc và tiêu chuẩn
- Xuất xứ: Trồng tại vùng Val de Loire, miền Trung nước Pháp.
- Đặc quyền: Là giống táo duy nhất trên thế giới được nghiên cứu và sản xuất 100% theo phương pháp hữu cơ từ năm 2004, không biến đổi gen (Non-GMO).
- Chứng nhận: Đạt các tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế khắt khe như Ecocert, Global GAP và AB (Agriculture Biologique).
Đặc điểm và hương vị
- Vỏ ngoài: Màu đỏ hồng hoặc đỏ sậm óng trên nền vàng nhạt, cầm chắc tay.
- Thịt táo: Màu trắng ngà, kết cấu giòn tan, chắc thịt và không bị xốp bở.
- Hương vị: Ngọt thanh tự nhiên, thoảng mùi thơm dịu nhẹ như mật ong, kết hợp chút vị chua nhẹ đặc trưng.
