Thành phần và dinh dưỡng
- Nhân bánh: Gồm bí đỏ hấp nghiền nhuyễn và phô mai Mozzarella kéo sợi.
- Vỏ ngoài: Sử dụng lá nem (bánh đa nem) gói lại, nhúng qua trứng, bột mì và lăn bột xù trước khi chiên.
- Giá trị: Cung cấp nhiều vitamin từ bí đỏ và lượng protein, chất béo vừa phải từ phô mai.
Hướng dẫn cách chiên giòn
- Đun nóng chảo dầu ăn ngập một nửa hoặc sâm sấp mặt nem.
- Thả nem phô mai bí đỏ vào chiên với lửa vừa đến khi lớp vỏ ngoài vàng ruộm, giòn rụm.
- Vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu và thưởng thức nóng để cảm nhận vị phô mai chảy bên trong.
