Đặc điểm và cách chế biến
- Hương vị: Thịt lươn mềm, béo ngậy, ngấm sốt Kabayaki ngọt đậm đà truyền thống.
- Tiện ích: Đã sơ chế và làm chín sẵn, phù hợp làm món cơm lươn (Unadon/Unaju) hoặc ăn kèm sushi.
- Cách làm nóng:
- Rã đông tự nhiên hoặc dùng lò vi sóng khoảng 3–5 phút.
- Có thể áp chảo lại nhẹ nhàng hoặc nướng nóng bằng lò nướng trước khi thưởng thức trên nền cơm trắng.
