Trải nghiệm tuyệt vời của đội ngũ Homefarm tại Salmon Academy - Tổ chức bởi Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC)

Vừa qua tại Hà Nội, khóa đào tạo đặc biệt Salmon Academy - Học viện Cá Hồi do Hội đồng Hải Sản Na Uy (NSC) tổ chức đã diễn ra thành công tốt đẹp. Sự kiện được dẫn dắt trực tiếp bởi Đầu bếp nổi tiếng Jimmy Chok đến từ Singapore – Chuyên gia sở hữu hơn 15 năm kinh nghiệm từ NSC.

Tại chương trình, đội ngũ Homefarm đã được đào tạo chuyên sâu về quy trình nuôi trồng và hệ thống xuất khẩu khép kín chuẩn quốc tế của dòng cá hồi Na Uy thượng hạng. Các học viên được trực tiếp quan sát quy trình tiếp nhận và kỹ thuật fillet cá chuyên nghiệp để thấu hiểu cách giữ trọn vẹn kết cấu, độ tươi ngon cho từng thớ thịt, đồng thời được thưởng thức các món ăn đặc sắc từ cá hồi do chính chuyên gia chế biến.

Việc không ngừng nâng cấp kiến thức chuyên môn cho đội ngũ nhân sự chính là lời cam kết mạnh mẽ của Homefarm. Sự am hiểu tường tận về sản phẩm không chỉ giúp hoàn thiện chất lượng dịch vụ tư vấn, mà còn là minh chứng cho tiêu chuẩn khắt khe mà Homefarm đang áp dụng đối với dòng sản phẩm trọng điểm này.