Vào bếp cùng Homefarm với món thịt bò cuộn nướng hoàn hảo cho bữa tối

Món thịt bò cuộn nướng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối bên người thân mà bếp trưởng Homefarm muốn gợi ý cho bạn.

Nếu bạn đang phải đau đầu suy nghĩ để lên thực đơn bữa tối cho cả gia đình thì hãy để bếp trưởng Homefarm giúp bạn điều này. Thịt bò cuốn nướng sẽ là món ăn hoàn hảo phù hợp với khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình, đồng thời cũng đem lại lượng dinh dưỡng cao. Còn chờ đợi gì nữa, bắt tay vào làm ngay thôi nào.

Nguyên liệu món thịt cuộn nướng

• 1 kg thịt bò thăn thượng hạng
• 142g cải bó xôi
• 1 thìa canh dầu hạt cải
• 4 nhánh tỏi băm
• 1 quả ớt vàng thái hạt lựu
• 30g mùi tây tươi cắt nhỏ
• 60g phô mai Parmesan bào
• 30g hạnh nhân cắt nhỏ
• 2 củ hành lá xắt mỏng
• 4 lát thịt giăm bông Parma
• 120g phô mai Cheddar cắt nhỏ hoặc phô mai Mozzarella
• 3g muối và tiêu

Cách làm món thịt cuộn nướng

Bước 1: Dùng dao cắt miếng thịt theo chiều dọc, giữ lại miếng thịt với độ dày đáy khoảng 1cm. Lưu ý không cắt lìa thành 2 miếng nhỏ.

Bước 2: Mở miếng thịt sang 2 bên như dạng cuốn sách.
Tiếp tục cắt miếng thịt theo chiều dọc thành miếng thịt dày 2cm.

Bước 3: Rải miếng thịt trên thớt dạng hình chữ nhật với độ dày khoảng 2cm.
Bước 4: Dùng vồ đập thịt đến khi miếng thịt có độ dày tương đồng là 1cm.

Bước 5: Làm nóng chảo với lửa vừa và nấu rau cải bó xôi đến khi mềm thì vớt ra, đổ hết nước đi.
Cho dầu vào chảo rồi thêm tỏi, tiêu, mùi tây và rau cải bó xôi đảo đều khoảng 5 phút.
Tiếp tục thêm phô mai Parmesan bào, hạnh nhân cắt nhỏ và hành lá, ớt vàng.
Khi hỗn hợp đã chín thì đổ ra bát và để nghỉ cho nguội bớt.
Bước 6:
Rải miếng giăm bông lên trên miếng thịt bò và rắc phô mai bào sợi lên trên. Cuối cùng là rải đều hỗn hợp cải bó xôi.

Bước 7:
Nhẹ tay cuộn đều miếng thịt và dùng dây chắc để cố định lại.
Nêm muối, hạt tiêu bên ngoài miếng thịt.

Bước 8:
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C khoảng 10 phút.
Cho thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 140 độ C trong khoảng 1 tiếng 15 phút.
Bước 9:
Lấy thịt bò ra khỏi lò và để nghỉ trong khoảng 10 phút để nguội bớt.
Bước 10:
Cắt thành lát với độ dày khoảng 1,5 đến 2cm và dùng với nước sốt tùy ý.

Quyết định thành công của món ăn này phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng thịt bò thăn. Để có thể tìm mua được thịt bò thăn thượng hạng, bạn hãy ghé qua cửa hàng của Homefarm gần nhà nhất. Tại cửa hàng, Homefarm cung cấp rất nhiều dòng thịt bò nhập khẩu quốc tế chất lượng cao với mức giá thành phải chăng.
Đặc biệt, trong thời gian từ ngày 22/08/2022 đến 22/09/2022, chương trình “Lễ hội thịt bò Canada nhập khẩu”, mọi khách hàng khi mua thịt bò Canada tại Homefarm đều sẽ nhận được mức giá đầy ưu đãi. Tham khảo thông tin chi tiết về chương trình tại đây.
Homefarm chúc bạn thành công và ngon miệng với công thức thịt bò cuộn nướng này!
-------------------------------------------

CHUỖI CỬA HÀNG THỰC PHẨM NHẬP KHẨU HOMEFARM
Hotline: (0247) 108 1008
Website: homefarm.vn
Fanpage: Homefarm